- Pebre búlgar - 2 peces
- Espinacs - 200 grams
- Julivert - 50 grams
- All - 2 dents
- Pinyons - 60 Grams
- Oli d'oliva - 1r. una cullerada
- Suc de llimona - 1r. una cullerada
- Basilio seca - 1/2 cullerades
- Parmesà - 60 grams
Els pebrots necessiten ser rentats, tallats a la meitat, netejats de nuclis i llavors, secs. Rentar i tallar petits trossos d'espinacs en una paella amb oli d'oliva. Estofeu sota la tapa durant 2 minuts, sense la tapa durant 2 minuts més. En una batidora, tritureu amb uniformitat el julivert, pinyons, suc de llimona, cullera d'oli d'oliva, parmesà i all. Sal i pebre a gust. A continuació, afegiu-hi l'espinacs guisats i torneu a moldre a l'homogeneïtat. La pasta resultant es farta amb els nostres pebrots búlgars, després d'això els posem en un forn preescalfat durant 200 graus durant 20-25 minuts. Fet!
Porcions: 3-4