Creps amb espinacs a Lipetsk

"Voila!" Traduït de la llengua francesa "Voila!" Significa - això és tot! No em cridaré un mago, però he hagut de treballar amb la recepta. Per tal de repetir aquest resultat i obtenir l'ou daurat, es va pensar en la recepta teòricament. Prepareu les pancakes amb espinacs. I què passa amb el farcit? L'ou en una bossa es cuina, de mitjana, 2 minuts. No es pot fregir una panqueta. Així que necessiteu col·locar amb cura l'ou en un costat de la panquequeta rostida i tancar-lo amb l'altra meitat. Vaig a obrir el secret: després de trencar l'ou, esprémer algunes proteïnes, no destrueixi el rovell, sinó el focus no funcionarà. Per descomptat, les panqueques amb espinacs són molt saboroses i sense farcit, però, veieu, vull sorprendre la casa. Vaig tenir èxit! Proveu-ho i tindreu èxit.

"Voila!" Traduït de la llengua francesa "Voila!" Significa - això és tot! No em cridaré un mago, però he hagut de treballar amb la recepta. Per tal de repetir aquest resultat i obtenir l'ou daurat, es va pensar en la recepta teòricament. Prepareu les pancakes amb espinacs. I què passa amb el farcit? L'ou en una bossa es cuina, de mitjana, 2 minuts. No es pot fregir una panqueta. Així que necessiteu col·locar amb cura l'ou en un costat de la panquequeta rostida i tancar-lo amb l'altra meitat. Vaig a obrir el secret: després de trencar l'ou, esprémer algunes proteïnes, no destrueixi el rovell, sinó el focus no funcionarà. Per descomptat, les panqueques amb espinacs són molt saboroses i sense farcit, però, veieu, vull sorprendre la casa. Vaig tenir èxit! Proveu-ho i tindreu èxit.

Ingredients:

• Ous de pollastre 2 peces.
• Greix fresc 5 g
• Llum de cervesa 200 ml
• Espinacs de 50 g frescos
• Sucre 5 g
• Sal 2 g
• Oli d'oliva 20 ml
• Aigua de 300 ml
• Farina de blat 200 g
• Ous de pollastre 10 peces.

Instruccions

• Pas 1 Per fer creps amb espinacs, necessitarem: ous, farina, aigua, oli d'oliva, sal, sucre, espinacs, cervesa lleugera.
• Pas 2 Prepareu l'espinac. Posar les fulles d'espinacs en una cassola buida. Tanqueu la tapa per fer un foc lent. Girar Escórrer el suc fosc. Carxofeta de carn.
• Pas 3 Espinacs de polpa i 5 ml d'aigua per massatge.
• Pas 4 Ous, sal i sucre amb whisk.
• Pas 5 Afegiu aigua. Revolver
• Pas 6 Agrega gradualment la farina. Revolver
• Pas 7 Afegiu porcions de farina i aigua a la massa sense grumolls.
• Pas 8 Afegiu el puré d'espinacs.
• Pas 9 Aboqui la cervesa lleugera i l'oli d'oliva. Batre bé i batre. Deixar durant 10 minuts.
• Pas 10 Engreix una paella amb un mantell i aboqui una mica de massa, estenent-se en un cercle uniformement.
• Pas 11 Gireu la panqueta acuradament amb una espàtula de fusta a l'altre costat.
• Pas 12 Trenqueu l'ou i col·loqueu-lo suaument a la meitat, tanqueu immediatament la segona meitat.
• Pas 13 Mantingui el foc durant 1.5-2 minuts.
• Pas 14 Poseu les creps al plat. Serveix calent per esmorzar.