- Peix fumat - 400 grams
- Cirera - 100 grams
- Macarrons - 200 grams
- Cogombres marinats - 200 Grams
- Anet - a gust
- Lluc - 1 peça
- Vinagre de vi - 2 articles. culleres (salsa)
- Iogurt - 350 grams (salsa)
- Curri - 2 culleradetes (salsa)
- Olis vegetals - 3 Art. culleres (salsa)
- Mostaza: 1 art. cullera
- Sucre, sal, pebre - A gust (salsa)
- Llet - 2 articles. culleres (ous remenats)
- Sal - a gust (ous remenats)
- Mantega a gust (truita)
- Ous - 2 Peces (ous remenats)
1. Afegiu unes quantes cullerades d'oli vegetal i sal a aigua bullint. Fins a la meitat de la cocció, cuini la pasta i esbandida. Tallat en trossos de filet (d'un a un centímetre). Doble en un bol d'amanida de cebes i cogombres picats finament. 2. Afegiu els mateixos filets, l'anet finament picat, la pasta. Posar a l'amanida tallada en quarts de tomàquet cherry. 3. Amb llet i una mica de sal, bata els ous en un bol. Aboqui la barreja d'ou a la mantega fosa. De tant en tant, remou l'ou amb una forquilla. Tallem la truita acabada, ho posem en una amanida. 4. Prepareu la salsa: en un recipient petit, bata la forquilla amb oli vegetal amb iogurt, vinagre, sal, mostassa, sucre, curri en pols i pebre. Aboqui l'amanida i barregeu bé. 5. Deu minuts després, l'amanida ja està preparada. Bon appetit.
Porcions: 4