- Tomàquet gran - 1 peça
- Tomàquets de cirera - 10-12 peces
- Mozzarella - 200 grams
- Basilio - 20 grams
- Julivert - - A gust
- Oli d'oliva - 1/4 tassa
- Vinagre balsàmic - 1r. una cullerada
- All - 2 dents
- Sucre - 2 art. culleres
- Sal - - A gust
Agafem un motlle de cocció lleugerament oli amb oli d'oliva. Distribueu un tomàquet semicircular gran. Fer salsa: barregeu oli d'oliva, vinagre balsàmic, espremes d'all, sal i sucre. Posem cirera de tomàquet a la cassola (es pot prendre amb les branques), omplir-la amb la salsa resultant. Ho posem al forn i culegeu durant 45-50 minuts a 170 graus. Els tomàquets haurien d'obtenir-se d'aquest tipus, és a dir - esclaten. Mozzarella tallada en plats de gruix mitjà. Distribueixi la mozzarella i els tomàquets al forn, i espolvorear amb herbes rematades. Bon appetit!
Porcions: 3-4