Cuini la carn. Tallar finament el rave i la carn. Esbandida el rave a fons, dreneu l'aigua
- rave - 450 grams (ingredients per a amanida)
- vedella - 280 grams
- bombeta - 1 peça
- oli d'oliva - 3r. culleres
- maionesa - 3-4 st. culleres
- pebre negre - 1 pessic
- Cilantro - 1 peça (ingredients per a la decoració)
- ceba verda - 1 peça
- ous - 2 peces
Cuini la carn. Tallar finament el rave i la carn. Esbandida el rave a fons, dreneu l'aigua. Tallar la ceba en un semicercle. Fregir les cebes en una paella fins que quedi daurada. En un bol gran, barregeu el rave, la carn, la ceba, la maionesa, la sal i el pebre negre. Decoració d'amanides: posa l'amanida al plat amb una corredissa. Tallar els ous bullits amb tasses i posar-los al voltant de l'amanida. Agafeu les tiges de coriandre i espolvoreu damunt de les cebes verdes fines.
Porcions: 4