Les ametlles són una varietat de nous, excel·lents qualitats de sabor que es complementen amb una gran quantitat de propietats curatives útils. Aquest aliment és únic. Consisteix en elements necessaris per al nostre cos per al seu funcionament normal. Aquesta llista inclou greixos insaturats, minerals, vitamines, àcids grassos poliinsaturats, importants per a la salut.
La investigació científica ha demostrat que les ametlles, les propietats útils d'aquesta femella poden tenir un fort efecte sobre el tracte gastrointestinal, que afecta positivament les seves funcions. A més, l'ús regular de les ametlles en els aliments pot ajudar a evitar greus malalties del sistema circulatori.
Els grans d'ametlles medicinals contenen una gran quantitat d'antioxidants naturals, que tenen un paper important en el procés de manteniment del benestar i la salut. Com a exemple, es pot esmentar la capacitat dels antioxidants per prevenir la formació i el creixement de cèl·lules cancerígenes. Es confirma la seva eficàcia en formacions malignes i molts tipus de tumors cancerígens. A més, els antioxidants naturals tenen un efecte rejoveniment. Redueixen l'activitat dels radicals lliures a les cèl·lules dels teixits, frenen l'oxidació de les cèl·lules. La cosmètica i la medicina alternativa aprecien i utilitzen la capacitat d'ametlles i extractes per produir efectes curatius i rejovenidors.
Utilitzant les propietats útils de la femella, amb finalitats medicinals, les ametlles es poden utilitzar per al dolor a la gola, la tos, la respiració i altres dolències del tracte respiratori superior. Aquesta femella té propietats analgèsiques, anticonvulsivants, expectorants i emol·lients. L'ametlla ajuda amb l'eliminació del còlic gastrointestinal, irritació de la mucosa gàstrica, dolors gastritis. L'ús d'ametlles en els aliments de manera regular i en quantitats raonables garanteix processos metabòlics normals en el cos, contribueix a una disminució dels nivells de colesterol en la sang. Es pot utilitzar per evitar la formació d'excés de pes i obesitat.
Gràcies a la investigació científica, es va fer evident que els nutrients que contenen la nous de noguera donen una bona vista. Igual que moltes altres fruites seques, les ametlles tenen la capacitat de millorar el funcionament del cervell, prevenir el seu envelliment i reduir el risc de desenvolupar demència senil, malaltia d'Alzheimer i altres malalties degeneratives.
D'aquí la necessitat de menjar fruits secs és evident, però s'adhereix a la norma. Els especialistes, juntament amb els dietistes, argumenten que un dia necessita menjar molt, no una mica - dos grans d'ametlla. En ametlles amargues, hi ha glucosida amigdalina, que es descompon en el sucre amb prou facilitat. També conté benzaldehid i cianur d'hidrogen, que és tòxic per definició. Per aquest motiu, les ametlles amargues no es poden consumir sense un tractament especial. En cap cas hauria de donar ametlles amargues als nens. La dosi mortal és: per a nens - 10 grans, per a adults - 50.