- xocolata amarga - 100 grams
- llet - 0,5 litres
- sucre de vainilla: 1 culleradeta
- mel - 2 Art. culleres
- sucre - 1,5 st. culleres
- ron - 50 mil·lilitres
- pebre vermell - 1 pessic
- sal - 1 peça (a la punta del ganivet)
En llet calenta, dissoldre el sucre de vainilla i calenta 1 minut. a foc lent. La xocolata es trosseja i s'afegeix a la llet. Aboqui 250 ml d'aigua calenta a la barreja. Afegiu mel, sucre, ron i espècies. Porti a prop d'un bullit, però no bullir. Serviu molt calent.
Racions: 6