Muffins amb pinya

1. Preescalfeu el forn a 170 graus. Prepareu 18 guarnicions de paper per a magdalenes. Zamo Ingredients: Instruccions

1. Preescalfeu el forn a 170 graus. Prepareu 18 guarnicions de paper per a magdalenes. Remull les panses en 1 got d'aigua calenta fins que estiguin suaus, uns 10 minuts. Escórrer l'aigua i moldre les panses al processador d'aliments fins que estigui suau, uns 30 segons. 2. En un recipient mitjà, barregeu blat de moro, farina, pols per coure, refresc i sal. En un bol gran, barregeu iogurt, sucre morena, melassa, mantega, ous i panses. Afegiu barreja i barreja de farina. Afegiu els trossos de pinya. 3. Divideu la massa uniformement entre els revestiments de paper. Torneu els muffins uns 25 minuts. Deixeu refredar i servir.

Racions: 18