Xorietes de pollastre amb patates Proposaré una altra versió de xiletes. No es pot imaginar una persona que no mengi aquest plat. I quantes opcions per cuinar les costelles ... Em vaig sorprendre. Per què necessitem una varietat de costelles? Bé, en primer lloc, les costelles es poden atribuir als tipus d'economia-cuina, vostè accepta, forcemeat, ceba, pa ... quantes opcions més pot pensar en l'embotit, i com a resultat, el farciment es fa més i el sabor no ho pateix. Aquí estic avui, he decidit provar una nova versió del farcit. En lloc de pa, vaig posar les patates crues. Si poses una mica més de patates i fregiu-les en una paella, obtindràs una semblança de desglossament (només semblant). Els nens els agradava aquesta opció, però per fer que la recepta fos encara més sorprenent, els vaig cuinar al forn i vaig tapar la part superior amb crema agra, que es va afegir una mica de pebre vermell, per tant, per al color. Un altre secret de les costelles. Si sabeu per endavant que l'embotit està sec (per exemple, a partir de filet de pollastre o gall dindi), afegiu-li una mantega suau, de manera que les costelles seran tendres i sucoses.
Ingredients:- Pernil de pollastre 1000 g
- Patates 4 unitats.
- Ceba 2 unitats.
- Ous de pollastre 1 pc.
- Crema agra 100 gr
- Sal 1 cullerada.
- Pebrot negre 1 pinça
- Plat de terra dolça 1 cullerada.
- Pas 1 Necessitaràs: el formatge de pollastre (o el que sigui al teu gust), patates crues, cebes, ou, crema agra, sal, pebre negre, pebre vermell, farina (per formar costelles).
- Pas 2 Peleu la ceba i les patates tallades en cubs.
- Pas 3 Transfereixi les cebes tallades i les patates en una liquadora i es trituri fins que estigui suau.
- Pas 4 Afegiu el puré de ceba de papa picada, ou, sal, pebre. Barreja bé.
- Pas 5 Sobre la taula, escampat amb farina, formeu les costelles.
- Pas 6 Col·loqueu les costelles en una safata de forn envoltada de pergamí i el greix amb crema agra barrejada amb pebre vermell.
- Pas 7 Hornee en un forn preescalfat de 180 ° C durant 30-35 minuts.