- Groc de blat sarraí - 2 tasses (un got per a un multivari)
- Brou d'aigua o verdures - 3,5 tasses
- Sal - 1 culleradeta
- Sucre - 1 culleradeta
- Mantega - 1 art. una cullerada
- Pebre terra fragant - - A gust
- Nou moscada - - A gust
- Herbes provençals - - A gust
Tot i així, els porridges en el multivariatge són excepcionals: bullits, fragants, com en la infància, a l'àvia. Per tant, fer blat sarraí per adornar d'una manera diferent, si la cuina està equipada amb un multibar, és simplement il·lògic. L'únic negatiu: es prepararà una mica més que a l'estufa. Però això es pot considerar un avantatge: hi haurà temps per fer altres coses. 1. Pernil de blat sarraí, esbandida "per netejar aigua", una mica seca. 2. Activeu el multivariador, configureu el mode "Forn" o "Fregir-vos". 3. Fregui la mantega al recipient i col·loqueu el blat sarraí. Fregir, remenant de tant en tant durant 10 minuts. Pots, per descomptat, mai fer-ho, però trigarà una mica de temps, i les farinetes resultaran molt més fragants. 4. Aboqui aigua o caldo, afegiu sal, afegiu sucre, barregeu-lo. 5. Establiu la manera "Blat sarraí" i cuini fins a la parada automàtica multivarka. 3-5 minuts abans de finalitzar la cocció, afegiu-hi les espècies i remouguelas de nou. 6. Abans de servir, pot espolvorear el blat sarraí amb verdures picades. El blat sarraí serà especialment bo si utilitzeu mantega d'alta qualitat, sense additius vegetals per cuinar; després, els nabius resultaran realment perfumats, amb una lleugera ombra de crema. Aquesta guarnició és adequada per als àpats diaris, i per a un sopar familiar: prova-ho!
Racions: 4-5