- Farina - 2 tasses
- Aigua calenta - 2/3 de vidre
- Oli d'oliva - 4 elements. culleres
- Llevat, paquet - 1/3 peces
- Sucre - 1 culleradeta
- Sal - 0,5 culleradetes
- Romer sec - 1 culleradeta
- All - 1 dent
- Olives negres, un grapat - 1 peça
- Formatge dur - 70 Grams
1. En un bol separat, filtreu la farina. Afegiu sucre, sal i llevat. Afegiu 2 cullerades d'oli d'oliva. Afegiu aigua calenta i amasar la massa. La massa de focaccia sembla una massa per a la pizza. Deixeu-ho en un lloc càlid durant una hora, fins que s'aixequi. 2. Tallar les olives en anells. Retalla el formatge en un grapat mig. Ara prepara l'oli fragant. All picat finament. En un bol separat, aboqui 2 cullerades d'oli d'oliva, afegiu all i romaní. Fregar tota la massa en un morter. 3. Lubriqueu la cassola i poseu-hi la massa. Mash la massa sobre tota la forma. És bo per oliar la massa amb oli fragant. 4. Posar les olives a la massa i escampar-les amb formatge ratllat. Preescalfeu el forn i poseu-lo en un pa de pa. Durant 20 minuts el pa s'ha de cuinar.
Racions: 6-8