Gominoles amb carn

Posem un os amb carn (carn de porc o vedella) a l'aigua i a foc mitjà durant aproximadament una hora. Ingredients:

• Pèsols - 1,5 gots
• Ossos de carn - 300-400 grams
• Cebes - 2 peces
• Espècies - - A gust

Instruccions

Posem un ou amb carn (carn de porc o carn de res) a l'aigua i cuinem durant aproximadament un hora de brou de carn. Aproximadament enmig de cuinar el brou, afegiu-li dues bombetes senceres. Afegiu espècies al brou. Si ho voleu, podeu afegir verdures fresques o algunes verdures fresques (pebrot, ceba, pastanaga - el que vulgueu). Cuinem per altres 10 minuts. Extractem l'os de la carn del brou, desmuntem la carn. En el brou de carn posem els pèsols rentats i cuinem fins que estiguin preparats (40-45 minuts a foc mitjà). Al final de bullir els pèsols, afegiu la nostra carn a la cassola. Un parell de minuts de guisat i llestos!

Porcions: 3-4