- L'aigua és calenta - 250 grams
- Sucre - 1 art. una cullerada
- Llevat sec - 1,5 cullerades
- Farina - 2 tasses
- Pèsols - 1 got
- Bulb - 1 peça
- Soda - 1/2 culleradeta
- Sal, pebre - - A gust
El llevat es crima amb aigua tèbia, hi afegim sal i sucre. Deixeu-vos en un lloc càlid durant 15 minuts. Afegiu la farina, remeneu-la i deixeu-la en un lloc càlid durant una hora. Mentrestant, prepareu el farcit. Els pèsols s'han de bullir fins que estiguin preparats i esmicolats amb una batidora o amoladora de carn. La ceba frega un petit ratllador. Barregeu els pèsols picats, les cebes, els refrescs. Solim i pebre a gust. Quan la massa és adequada, formem pastissos. Per això, aprimem un tros de massa, deixeu-ho tirar a un pastís pla, posem una mica d'embotit al pastís i apaguem la femella tal com es mostra a la foto. Distribuïm les mongetes en una làmina de forn, untada amb oli vegetal. Les pastes també són oliades. Posem al forn, escalfem a 200 graus i es cuinen durant 15-20 minuts fins que la prova estigui preparada. Pastissos amb pèsols a punt! Bon appetit.
Racions: 6