- Pota de pollastre fumat - 300 grams
- Patates - 5 peces
- Ou de pollastre - 5 peces
- Pèsols enllaunats - 250 grams
- Cogombre fresc - 2 peces
- Ceba - 1 peça
- Maionesa - - A gust
- Sal, pebre - - A gust
- Verd - - A gust
Escórrer el líquid dels pèsols en conserva. Posem els pèsols en un bol per barrejar l'amanida. Els ous es bullen fortament, tallats en cubs petits. Vam tallar els cogombres en cubs de la mateixa mida. Tallar el pernil amb una gran palla, ceba - tan petita com sigui possible i més prima. Bullem les patates fins que estiguin preparades, tallades en cubs petits. Barregeu tots els ingredients, la sal i el pebre, feu la temporada amb maionesa, escampeu-la amb herbes fresques. Amanida amb cansalada fumada preparada!
Porcions: 4