Pa senzill amb formatge Aquest pa és molt senzill de preparar: només consisteixen en tres ingredients: farina, aigua i formatge dur. Però tot i la simplicitat aparent de la composició és molt deliciosa. La massa es pasta en aigua bullint i surt molt plàstic, per la qual cosa podem desplegar-ho molt sense problemes. El formatge dur durant el procés de cocció es fon, omplint tot el pastís dins d'una gruixuda capa de formatge. Serviu aquests pastissos calents.
Ingredients:- Farina, blat 300 g
- Aigua de 300 ml
- Formatges de 200 g durs
- Sal 1 g
- Oli de gira-sol refinat de girasol 50 ml
- Pas 1 Per a la preparació de pastissos de formatge, necessitem aigua, farina de blat, oli de gira-sol i formatge dur.
- Pas 2: tamisar la farina.
- Pas 3: rostir el formatge.
- Pas 4 bull l'aigua amb sal.
- Pas 5: Amasa l'aigua bullint a la farina.
- Pas 6: Amasa la massa.
- Pas 7 Tapeu la massa amb una tovallola i deixeu-ho reposar durant 30 minuts.
- Pas 8 Divideixi la massa en koloboks la mida d'una nou. Rodar cada bollo en un pastís de 1-1,5 mm de gruix.
- Pas 9 Posar mitja cocció en 2 cullerades de formatge. Connecteu els extrems del pastís pla, talleu les vores.
- Pas 10 Fregui els panells en una paella a l'oli vegetal en ambdós costats fins que quedi daurat.
- Pas 11 Serviu els pastissos calents.