- Champignons marinats - 250 Grams
- Bulb - 1 peça
- Pastanaga - 1 peça
- Pebre verd búlgar - 1/2 peces
- Pebre vermell búlgar - 1/2 peces
- Pebre groc búlgar - 1/2 peces
- Cogombre en vinagre - 1 peça
- Cogombre fresc - 1 peça
- Anet - - A gust
- Oli d'oliva - 3 elements. culleres
- Suc de llimona - 3 elements. culleres
- Sal, pebre - - A gust
Com preparar una amanida amb champignons enllaunats: 1. Si els bolets són grans, tallar-los a la meitat. Si és petit, marxa com està. 2. Picar la ceba en semicercles prims, espolvorejar generosament amb sal i barrejar-la amb la mà. Els sucs vessats es drenen i la ceba es renta a partir de la sal, sota un raig d'aigua freda. 3. Les pastanagues bullen a l'aigua fins a la meitat cuites i tallades en tires fines. 4. Pelar i tallar en tires fines. També els cogombres es tallen en tires fines. Anet finament picat. 5. En un bol d'amanida, barregeu tots els ingredients: bolets, cebes, pastanagues, pebrots, cogombres, anet, oli d'oliva, suc de llimona, sal i pebre. Amanida amb champignons enllaunats a punt. Bon appetit! ;)
Porcions: 4