Aquesta bola peluda és en realitat un fruit sòlid. El coco creix a les anomenades palmeres de Coco (del llatí - Cocos nucifera), a vint peces del grup. El temps de madurestació és de vuit a deu mesos. El lloc de naixement d'aquesta fruita és l'Índia, el sud-est asiàtic, les illes del Pacífic, la Polinèsia, Carribe, Hawaii, el sud de Califòrnia, el sud de la Florida, una terra amb un clima tropical calent. La pròpia palmera, on els cocos creixen, es considera una de les deu plantes més útils per a la salut humana, així com una de les espècies arbòries més antigues de la Terra. Sobre aquest arbre es pot llegir en molts llibres sobre pirates i aventurers. A més, ara Internet està ple d'imatges amb aquest palmell i els turistes que visiten països càlids no deixen passar l'oportunitat de ser fotografiats en el fons d'aquest arbre.
Parlem del coco i dels seus components. Normalment, dins del coco es troba l'anomenada llet. I dins d'algunes varietats de coco es tracta de gelea. Aquesta espècie es diu Sap a Vietnam. Aquesta espècie creix a la província de Chavin, que es troba al sud del país. També creixen "cocos cerosos", la carn dels quals sembla cera.
I ara, si teniu un coco a les vostres mans, la tasca més important és obrir-la. Per fer qualsevol acció amb el coco, primer cal abocar el líquid. A la part superior del coco hi ha tres buits de forma rodona. Una d'elles gairebé no està protegida per una pell aspra i pot ser foradada fàcilment amb un objecte fort i dur. Cal fer un forat i buidar el suc en un contenidor o a través d'un tub per beure sucs. Després d'això, per obrir el coco ràpidament, sense destruir els teus mobles, has de tocar la femella al voltant de tota la circumferència amb un martell o qualsevol objecte sòlid. Si trobeu una línia d'una falla natural, podeu fer-ho sense un martell completament. Es pressiona el ganivet sobre aquesta línia, després del qual la fruita trenca a la meitat. Això és tot! Després d'aquest procediment complet, la carn es separa amb un ganivet i es pot utilitzar per al seu propòsit. Les pròpies cites poden ser bastants.
En els aliments, normalment s'utilitza la polpa de coco (es diu copra). S'utilitza en forma fresca o seca. També s'utilitza llet de coco. La carn està molida, molent el ratllador. La llet de coco es pot utilitzar en qualsevol tipus de còctel o beguda sense impureses. És especialment saborós i agradable d'usar aquest suc, després de refredar-lo a la nevera, us alleujarà la set. Els cocos es poden utilitzar en diferents tipus d'amanides de fruites, postres, pastissos i altres plats.
Atès que el coco té una sèrie de propietats beneficioses, el seu ús té un efecte beneficiós i millora l'estat de la salut humana. La composició de la llet i la polpa de carn conté diversos elements nutritius: proteïnes, hidrats de carboni, fibra i greixos, que prenen fins al 65%, vitamines, antioxidants, minerals i sals minerals. Així que podem dir que la polpa i la llet del coco no només tenen un agradable sabor i aroma, sinó que també són útils.
Per exemple, els greixos, que estan continguts en cocos, ajuden a millorar el metabolisme, contribueixen a la neteja del cos, estimulen la digestió de forma significativa i restableixen les funcions dels òrgans importants del cos. L'olor agradable de fruita d'una palmera de coco és capaç de suprimir la gana i apagar la sensació de fam. Quan s'utilitza la polpa de coco, la càrrega al fetge es redueix, ja que no es manté al cos i es converteix en energia gairebé immediatament després de la ingestió.
De la polpa es pot preparar oli de coco amb sabor, que s'utilitza molt sovint en productes cosmètics i aromàtics, que hidraten la pell i les membranes mucoses. Especialment efectiu es pot considerar l'ús d'extractes de nous per cuidar el nostre cabell, que manté el cabell sa, els ajuda a créixer i a donar brillo i un aspecte saludable. L'oli també pot ajudar a desfer-se de diverses reaccions al·lèrgiques i de la pell.
Molt sovint, l'oli s'utilitza per al massatge, que augmenta el to global i retarda l'envelliment dels teixits corporals. L'assimilació de vitamines, aminoàcids i minerals també es deu a l'oli de coco. Reforça la immunitat, ja que conté lípids antimicrobians, àcid capric i àcid caprílic, àcid làuric, tenen propietats antimicòtiques, antivirals i antibacterianes. L'oli de coco forma una capa, quan s'aplica a ferides i àrees afectades, aquesta capa protegeix contra pols, fongs, aire, bacteris i virus externs. No obstant això, la llista de totes les propietats útils de coco, llet i tots els seus productes i això no acaba aquí.