Còctel de gingebre d'Apple

Barrejar el sucre, el gingebre i l'aigua en una cassola mitjana, bullir. Redueix el foc i els ingredients:

• sucre - 1/2 tassa
• un tros de gingebre fresc, picat finament - 1 peça
• aigua - 1/2 tassa
• sidra de poma - 41/2 de vidre
• pals de canyella - 6 peces
• peces de gingebre per a la decoració - 6 peces

Instruccions

Barrejar el sucre, el gingebre i l'aigua en una cassola mitjana, bullir. Redueix la calor i cuini per aproximadament 1 hora. Refredar Aboqui 2 cullerades de xarop de gingebre en cada copa. Ompliu les copes amb glaçons de gel, aboqui la sidra de poma i barregeu-les. Decorar palets de canyella i gingebre i servir.

Racions: 6