- Licor de Sambuca - 50 mil·lilitres
- Grans de cafè - 1 peça
1. Doblegueu la tovallola diverses vegades i inseriu-hi un tub curt perquè la seva punta sobresurt lleugerament cap a l'exterior. Deixeu un tovalló amb un tub a la taula. Aboqui Sambuca al got de conyac. Una copa de vi posada sobre una copa de verdures velles. 2. En la mateixa posició, comencem a girar el vidre. Sambuca va distribuir una fina capa sobre la superfície interior del vidre. I per tant, els components combustibles començaran a evaporar-se intensament. Encenem una empatada i encendreem de manera suau a les parelles dins del vidre del cognac. 3. Seguim girant la sambuca en un got durant altres 10 segons i aboqueu suaument el foc a la copa del vell feshen. La mà s'aixeca del vidre, estenent així la flama. 4. Cobrir el got amb un got de conyac. Llavors sortirà la flama. Ara el vidre de brandy es pot treure del vidre i es cobreix amb un tub, que es manté en un tovalló. Sambuc està borratxo amb una volei. Sense exhalar, traieu el vidre del cognac del tub i inhala l'aire a través del tub. Els aperitius de Sambuca amb grans de cafè.
Racions: 1