Tots estem d'acord que la configuració de la taula per a les vacances és un art real, especialment si aquestes festes són el Nadal. Per tant, per cobrir la taula de Nadal, cal preparar no només plats festius tradicionals, sinó també molt bonics i exquisits per servir-los.
Servei per a la celebració
Normalment, per a un sopar de Nadal a la Nit de Nadal, es preparen dotze plats dejuni, inclosos els dotze apòstols. Per descomptat, el més important no és la forma en què es serveix, l'atmosfera asimétrica de les vacances. No obstant això, aquesta és una gran excusa per sortir de la taula de menjador de l'armari o fins i tot comprar una de nova per rebre els clients molt esperats al més alt nivell.
Llavors, quin tipus de servei triar, per a 4, 6, 8 o 12 persones, és clar, per decidir com allotjar-te. Però el millor és comprar 12 criats després de tot. La composició d'aquest servei ha d'incloure tots els elements necessaris per a una taula de taula bella. I tot i així, recordeu que els plats solen batre més sovint, de manera que si és possible, compreu un o dos més.
Si desperta el servei amb un rentavaixelles, al moment de la compra, busqueu la inscripció corresponent al paquet del servei.
Preferiu un platet a un gran servei? A continuació, necessàriament es realitzarà amb el mateix estil, tal com estableix la norma de l'etiqueta. Al triar els components, recordeu el mínim d'objectes per a una sola persona: un snack bar, un pastís, un petit menjador i una petita safata de postres, un bol de sopa i una tassa de te. Un altre ha d'afegir-se a aquesta llista un plat rodó o ovalat i un gerro que té una cama baixa. La compra de plats de manera individual és beneficiosa en aquells casos en què estigueu segur que, per exemple, un vaixell amb salsa o una salsa del servei que mai no tornarà a viure en el futur.
Què i com servir adequadament la taula de sopar de Nadal
Un guisat de blat amb llavors de rosella, mel, fruits secs i panses és el tema principal i indispensable durant molts anys, el plat de Nadal. Malauradament, d'acord amb les normes de l'etiqueta, es proporcionen plats especials per a aquest deliciós plat, de manera que es recomana servir kutya a la taula en petits plats o kremankah.
Com a regla general, el plat de pastís té un diàmetre igual a 175 mil·límetres. Eemozhno s'utilitza molt bé al servir la taula: es pot convertir en un pa petit personal per a cadascun dels convidats asseguts a la taula. Podeu posar tostadas, torrades, pampushki, així com pastissos de bacó, mongetes o xampinyons de Nadal. Sovint s'utilitza com a plat per a boletes o cassoles d'amanida.
No prescindiu de servir i sense l'anomenada barra d'aperitius. Normalment s'accepta servir peix fred i aperitius amb carn, sandvitxos o amanides. No obstant això, en el moment del sopar sagrat, que es compon estrictament de plats magres, només es posen aperitius de peix o verdures.
Les amanides, els adobats i els adobats s'han de col·locar en una taula de celebració en petites amanides que són quadrades, arracades en espècies i peixes de peluix en un plat oval dissenyat especialment per a aperitius freds.
Ara ens dirigim a plats calents. Per als rotllos de col amb arròs i bolets cal posar sobre taula taules petites, el diàmetre, com a regla general, ha de ser de 240 mil·límetres. Avot per vareniki amb col o patates posen sobre la taula plats especials d'aperitius, el diàmetre dels quals ha de ser igual a 200 mil·límetres. Per cert, les boles de massa o pastissos per Nadal solen fer-se amb sorpresa: una nota amb un desig especial o una mascota. Per a la persona afortunada que es trobi, la vida portarà sort en tots els esforços i esforços!
Passem al sant sant - un borscht. Tradicional post-borscht servit en una sopa de sopa, però per a cadascun dels convidats cal col·locar plaques profundes. Estan destinats a sopes de borscht, sopes. En altres paraules, exclusivament per als primers plats calents amb grans proporcions de trossos de carn o peix. Si heu cuinat la col, cal preparar cassoles de bouilló, que tenen dos mànecs (una tassa de brou amb un mànec, dissenyada específicament per a sopes delicades, puré, que no tenen guarnició).
Els boles de massa dolça amb pomes i roselles són plats de postres adequats o un gerro en forma de bol amb una cama baixa. Aquesta vaixella també pot servir pastissos, pastissos i fruites.
La decocció tradicional (beguda de Nadal a partir de fruites seques) convida a convidats en tasses, que, per regla general, s'han d'acoblar a qualsevol servei de menjador.
Decoració d'una taula de Nadal
La base de qualsevol taula festiva és una estovalles. Ha de ser de color blanc i no tenir dibuixos enganxosos. Si la taula té una bonica taula de fusta, no podeu posar un mantel. Recorre les tovalloles de lli adequades que tenen un adorn original. Això li donarà una especial comoditat. També es pot cosir sobre les cadires d'un mantell o comprar-les; Arcs, draperies sempre creen un estil d'elegància i sofisticació.
Recordeu que hi hauria d'haver un punt brillant al centre de la taula festiva. Des de les branques d'avet, conos i decoracions d'arbres de Nadal es fa una composició original que farà més divertida la taula. Per cert, aquest disseny no hauria de ser molt alt. En cas contrari, bloquejarà els convidats asseguts davant d'altres.
Per separat, vull esmentar la cobertura de l'arbre de Nadal. Aquí cal recordar que el Nadal, en primer lloc, està connectat amb la màgia. Per tant, la veritable màgia de l'ambient festiu només pot crear un foc parpelleig i l'olor a la cera. Col loqueu a la taula un parell de espelmes decoratives amb espelmes metàl·liques amb dauilles o gerros de ceràmica amb bells patrons. L'abundància de llums brillants, plata brillant, ulleres de vidre, joguines de Nadal amb les espelmes que apareixen en ells crearan l'ambient original d'aquestes bones vacances! Per cert, les espelmes per decorar la taula es poden utilitzar tant aromàtiques com simples.
Un paper important a l'hora de servir a la taula és el joc de tovallons, que s'han de plegar correctament i originalment. Per exemple, pots fer-los en forma d'ales d'àngel i col·locar-los al plat de cadascun dels convidats. Per fer les ales d'un àngel d'un tovalló, agafem un tovalló de forma quadrada, un oripell de fil vermell, una figura d'àngel (pot ser una decoració de Nadal o una imatge d'un àngel tallat a partir d'una postal). Ara hem de doblegar el nostre tovalló per aconseguir un triangle. A continuació, des del revolt, retirarem uns centímetres i recullem un tros de tovalló en un acordió perquè tinguem llargues "orelles". A la part inferior, els unim i enganxem el tovalló amb un fil i adjuntem a ella la figura de l'àngel preparada per endavant. Els nostres tovallons estan preparats i els podem decorar amb una taula de Nadal.