- Pollastre d'Alaska: 500 grams
- Llet - 2 tasses
- Arc - 2 peces
- Pastanaga - 2 peces
- Crema agra + maionesa - 3 elements. culleres
- Oli d'oliva - 1r. una cullerada
- Sal - - A gust
- Verdures fresques - - A gust (anet, julivert)
Prepara tots els ingredients necessaris. Bullem les pastanagues amb uniforme. De pas, cuinem el nostre peix amb llet. Però abans de començar a cuinar, en primer lloc descongelar el peix a temperatura ambient, bé es rentarà sota aigua corrent i es tallarà en trossos. A continuació, ja ho culem a la llet durant uns 15-20 minuts. Llavors, sense treure (!) De la llet, ho frescem. Una vegada que s'hagi refredat per complet, obtindrem el pollastre de la llet i separarem el filet dels ossos, la pell i tallarem en trossos petits. Les cebes a rodanxes amb mig anells es fregeixen en oli d'oliva. Els filets de peix en rodanxes es col·loquen a la part inferior de l'amanida. A continuació, greix amb una barreja de maionesa i crema agra. A dalt posa la pastanaga rallada en un gran ratllador. A les pastanagues es posa una capa d'una barreja de maionesa i crema agra, a continuació, cebes rostides. A continuació, l'última capa de maionesa i crema agra. I a la part superior, decorar les herbes fresques fines picades.
Porcions: 4