- Kefir sense greixos - 500 grams
- Ou de pollastre - 1 peça
- Carn bullida - 150 grams
- Tomàquets - 1-2 peces
- Cogombre - 1-2 peces
- Aigua filtrada: 300 grams
- Anet - - A gust
- Julivert - - A gust
- Sal - - A gust
Si heu cuinat els ous i la carn, heureu el okroshka en 5-8 minuts. Estalvia a un ritme de vida furiós. Però si teniu mitja hora, farem l'okroshka sense patates, seguint aquests passos. Com cuinar okroshka sense patates (nom graciós, rimes): 1. Bullir l'ou. Mentre cuines tota la resta, ha de refredar-se. 2. Si no teniu carn bullida, bull una peça en aigua salada. Deixeu que es refredi. 3. Renteu els tomàquets, els cogombres, l'anet i el julivert i sequeu. Cogombre pela de la closca, trosseja els tomàquets des dels peduncles. Talla-ho Anar el julivert i el julivert. 4. Refredi l'ou refredat i la carn de boví en petits cubs. 5. Mesclar tots els productes en un bol gran. Sal. 6. Aboqueu la barreja amb kefir de baix contingut de greix o iogurt lleuger, diluïu-la amb aigua i barregeu-ho tot. Si ho desitja, encara podeu refredar l'okroshka preparat sense patates a la nevera. Bon appetit!
Racions: 1-2