Si planifiqueu per endavant, aquest cas trigarà una mica de temps. Cal saber per endavant quant està a punt de rebre els hostes. Podeu conèixer als amics i coneguts quins plats prefereixen, de manera que us resultarà més fàcil i no hi haurà cap menjar extra. Després d'aprendre sobre les preferències, compareu-les amb els vostres plans i pressupostos personals. Feu diverses llistes de compra. A la primera, anoteu tots els plats que es vulguin cuinar i, a la segona, escriviu tots els ingredients que necessiteu comprar. Si hi ha alguna cosa de la llista que tingueu a casa, feu el segon. Després d'acabar, quant cal comprar i quant costarà.
Intenteu no cuinar res superflum, ja que es pot mantenir i deteriorar-se. Si alguna cosa acaba, és més fàcil fer-ho de nou. No cuini massa calenta, ja que moltes persones prefereixen aperitius en aquest dia. Fins i tot passa que no arriben a les postres.
No preparis plats complicats i llargs que et porten molt de temps.
No compreu tots els productes alhora. Compreu només aquells que no vagin malament durant molt de temps (menjar enllaunat, begudes). I finalment deixeu productes peribles (formatge, embotits, productes lactis). Si teniu ajudants, podeu comprar una meitat més gran dels productes a la vegada.
Per cuinar, no utilitzeu tot l'equip, ja que això no accelerarà el procés. Reemplaceu algunes de les tecnologies amb les vostres mans. Podeu cuinar la carn prèviament o posar-lo en una marina.
Els àpats simples es preparen ràpidament i convenientment. Passen molt de temps. En primer lloc, intenteu cuinar plats calents i aperitius i amanides al final. Quan es cuinen les verdures, la sal disminueix el procés de preparació. I l'àcid fa que alguns plats siguin més picants (carn) i una mica per al procés de cocció d'hortalisses.
Però l'opció més senzilla és ordenar tot a les botigues o als restaurants. Només compreu tot a punt. Però quan compreu un producte confeccionat, cal controlar la data de caducitat i la qualitat. Tot depèn de tu, com vols celebrar l'Any Nou.