- Mantega - 60 Grams
- oli d'oliva - 2 articles. culleres
- grup de fulles d'alfàbrega - 1 peça
- un ram de julivert - 1 peça (1/3 d'alfàbrega)
- all - 2 dents
- ceba verda - 1 peça
- sal - 2 pessic
- pebre - 1 pessic
- pa de ciabatta o pa francès - 1 peça
- Formatge parmesà - 1 1/2 tasses
1. Col·loqueu la mantega, l'oli d'oliva, l'alfàbrega, el julivert, l'all i les cebes en un recipient d'un processador d'aliments. Remeneu tots els ingredients fins aconseguir una uniformitat uniforme. Condimentar amb sal i pebre. 2. Tallar el pa a la meitat i greixar les dues meitats amb oli d'alfàbrega preparat. 3. Doblar les meitats junts i embolicar-les en paper d'alumini. Coure al forn a 200 graus durant 10 minuts. 4. Preneu el pa del forn, dividiu les meitats i escampeu cada formatge parmesà ratllat. Retornar les meitats al forn, augmentar el foc fins a 260 graus i coure el pa fins que el formatge es fon totalment, les meitats del pa no es tornen daurades. 5. Tallar el pa en rodanxes i servir-lo calent.
Racions: 6