Postres per a l'àpat de Pasqua: Com cuinar la Pasqua de formatges (receptes delicioses amb fotos)

Les amants que no són massa aficionats a amasar una massa de llevat ia practicar opaar tracten d'evitar aquests problemes i estudien amb gran interès les receptes que expliquen com cuinar la Pasqua de formatge cottage. Aquest plat, com el pastís i els ous pintats, es considera tradicional per a la taula de Pasqua festiu i té una càrrega religiosa profunda.

Segons els escrits de l'església, la forma clàssica del formatge de Pasqua (piràmide truncada) simbolitza el Sant Sepulcre i serveix de recordatori a tots els fidels sobre el miracle diví: la Llum de la Resurrecció de Crist. El formatge de la caseta, les fruites confitades i altres delícies, que formen part, representen totes les dolços de la vida del paradís i ens parlen de la felicitat que promet el Regne de Déu Etern.

Per a la preparació d'aquest deliciós plat dolç, sempre s'utilitzen productes de màxima qualitat. A Rússia, la Pasqua es va elaborar a partir del cua més fresc i una crema molt gruixuda i gruixuda. Segons les tradicions antigues, un plat tendre tenia propietats úniques i tenia habilitats curatives. El dia de la Resurrecció de Crist es va tallar una petita peça del menjar que es va emmagatzemar tot l'any en cas de malaltia sobtada de nens petits o parents propers.

Com preparar la Pasqua a partir de formatge cottage a casa, una recepta amb fotografies basades en torns

El plat, tot i la seva aparença espectacular, es fa de manera senzilla. Estornar-lo al forn, cuinar-lo o escalfar-lo en un bany d'aigua no és obligatori. Decorar amb fruites fresques o en conserva, salses de baies, molles de xocolata o encenalls de coco.

Ingredients necessaris

• 5% cottage sense sucre - 1 kg
• mantega 82% - 250 g
• ous - 6 unitats.
• sucre - 250 g
• panses - 200 g
• fruites confitades - 250 g
• nous - 150 g
• sucre de vainilla - 1 cullerada

Instruccions pas a pas per preparar la Pasqua des del formatge

1. El formatge de la casa es posa sota l'opresió i es posa al prestatge més baix del refrigerador durant 12-14 hores, de manera que tota la humitat innecessària ha desaparegut. A continuació, fregui tres vegades a través d'un tamís de cuina amb les cel·les més petites.

2. Les panses es remullen en aigua bullint durant 1 hora, esbandida i es descarta en un colador. Tallar els cogombres en trossos petits, tallar les nous i assecar-los al forn. A continuació, afegiu tots els ingredients al formatge i es barreja bé.

3. El sucre es combina amb els ous i es bat el whisk fins cremós.

4. Afegiu la mantega picada a temperatura ambient i tritureu-la fins que estigui suau. Aboqui sucre de vainilla, espècies i deixeu-ho coure durant 15-20 minuts.

5. En tres formes d'introduir la barreja d'ou-sucre amb la massa de quallada i barrejar molt bé.

6. Ompliu el producte preparat amb l'uniforme de gasa, poseu-lo en un plat i envieu-lo durant 12 hores al fred. El líquid descarregat s'ha de drenar periòdicament.

7. Al matí, elimineu-lo del motlle i col·loqueu-lo en un plat de servir. Per decorar el formatge de Pasqua, utilitzeu fruites confitades, fruites o qualsevol altre ingredient adequat.

Cua de Pasqua cremós molt saborós sense cuinar, una recepta ràpida amb una foto

Si voleu donar un plat inusual i brillant a la taula festiva del diumenge brillant, però no hi ha ni temps ni oportunitat de coure pastissos tradicionals, val la pena atenció a aquesta recepta senzilla però molt exitosa. La preparació requereix un mínim de productes, i les postres acabades es veuran agradables i agradaran amb un sabor agradable i delicat.

Ingredients necessaris

• formatge cottage 6% - 650 g
• sucre - 250 g
• crema 33% - 650 ml
• vainilla - 1/2 culleradeta

Instrucció pas a pas

1. El quall fresc es seca tres vegades a través d'un tamís de cuina amb les cel·les més petites.
2. A poc a poc amb un poc fi, introduïu la crema de la temperatura ambient i barregeu-ho molt suaument fins que sigui completament homogeni.
3. Els llinatges es disposen sobre un tovalló de llençol, als costats dels nusos de lligadura de material i es pengen durant 12-15 hores sobre una pica o un plat profund, de manera que el soroll resultant naturalment saltaria.
4. Un cop transcorregut el temps necessari, poseu la massa en un ampli recipient de ceràmica, afegiu el sucre, la vainilla i tregui acuradament tots els ingredients.
5. Pasochnitsu vystelit llenç de llana lleugerament humitejat o gasa, plegat en tres capes. A l'interior de la barreja de crema de formatge, cobreixi amb una planxa plana i col·loqueu-la sota la premsa durant 1.5-2 hores.
6. A continuació, porteu suaument la Setmana Santa del motlle, decoreu-la en funció de les vostres preferències de gust i envieu-la a la taula festiva.

Com cuinar un formatge de Pasqua de Pasqua, una recepta amb una foto

Aquesta recepta no inclou la farina de blat. Reemplaça amb èxit la sèmola, donant a la massa de cua la connectivitat necessària. A causa de la gran quantitat d'ous i mantega, la massa es fa rica i ventilada, i el cardamomo dóna un sabor brillant i un aroma memorable.

Ingredients necessaris

• formatge cottage 10% - 1 kg
• sèmola - 125 g
• ous - 7 unitats.
• panses - 150 g
• sucre granulat - 400 g
• Mantequilla - 200 g
• sucre de vainilla: 1 sachet
• cardamom - ½ tsp
• cirera seca - ½ cda
• molles de pa

Instrucció pas a pas

1. El puré esbandida a través d'un tamís perquè sigui mullat i ventilat.
2. La sorra de sucre batega amb mantega suavitzada fins que el pes ha quedat en blanc. A continuació, introduïu els ous i seguiu picant fins que s'obtingui una barreja cremosa i homogènia.
3. Les panses i les cireres remenen durant mitja hora en aigua bullint, després esclau molt bé. Aboqui un recipient profund, afegiu cardamom i mango i deixeu-ho durant 15-20 minuts a la taula de la cuina.
4. Escalfeu la forma resistent al calor acuradament amb oli, espolvoreu-ho amb pa rallado, poseu la massa al fons i alliseu la part superior amb una espàtula de silicona.
5. Forn al forn, preescalfat a 170 ° C, durant 35-45 minuts.
6. Espolvoreu el sucre abans de servir.

Vegeu més saboroses receptes de Pasqua aquí

Formatge de Pasqua molt saborós, instruccions de vídeo

Si encara no sap com preparar la Pasqua des del formatge, aquesta recepta detallada us ajudarà, en passos que ens expliquin què fer i què fer. El més destacat del plat és que s'afegeix el raspall de llimona a la massa de quallada, que li dóna al plat un sabor picant especial i un sabor fresc cítric. Per cert, aquesta postres es pot fer tant en forma com sense forma.