- Formatge cottage - 500 Grams
- Ous - 5 peces
- Sucre - 50 grams
- Semola - 100 grams
- Panses - - A gust
Prepara tots els ingredients necessaris. Com podeu veure, no hi ha molts d'ells. El sucre pot afegir més del que s'indica a la recepta, si t'agrada una cassola més dolça. Separeu les proteïnes de les rovells. Proteïnes amb una petita quantitat de blat de moro de sucre en una escuma empinada. En un bol separat, barrejar formatge cottage, mango, sucre i gemmes. Ho barrejem bé. A la massa es combinen les proteïnes assotat i les panses. Ens barregem bé, com més uniforme sigui la consistència: més tendra serà la cassola. La barreja resultant es posa en un plat per a la cocció, untada amb mantega. Posem al forn, escalfem a 180 graus i es cuinen durant uns 40 minuts. Retirem la cassola preparada del forn, refresca-la i la servim a la taula. Bon appetit! ;)
Racions: 6