Com fer una pasta per a les galledes - una selecció de les millors receptes amb kefir, vodka i cervesa

Preparar un farciment per a animals és fàcil. Basta escollir carn fresca i, amb moderació, assaborir-la amb espècies. Però, ¿pot aprendre a preparar una massa per a les mascotes autèntiques a casa, així com els tàrtars nadius de Crimea? Per descomptat, sí! Hi ha moltes receptes, i entre elles moltes de les que han tingut èxit. Anem a discutir junts com fer la massa per a les verdures a casa. Us explicarem les opcions per pastar la llet, vodka, cervesa, aigua bullint i kefir. Com a resultat, els fruits faran que es vegin cruixents, moderadament suaus amb una sorprenent escorça apetitosa.

Com fer la massa per a mascotes amb vodka: una recepta amb fotografies pas a pas

La recepta per als chebureks amb vodka es considera la més propera possible a l'original. Gràcies a aquesta beguda alcohòlica, l'escorça torrada està coberta d'atractives bombolles cruixents. La massa es lamina perfectament, i la cocció és fina i en capes.

Ingredients necessaris:

• aigua neta - 360 ml
• farina - 630 g
• vodka - 35 ml
• ou - 1 peça
• oli - 30 ml
• sal fina - 1 cullerada.

Instrucció pas a pas

1. La preparació de la massa per als vegetals començarà amb la preparació de la base. En una cassola, aboqui aigua neta, afegiu sal i oli. Posem la barreja al foc, introduïm un got de farina gradualment, remenant amb batut. Tan aviat com la farina es dispersi, elimineu-la de l'anell i es refredi.

2. En la base líquida completament refredada, presentem la resta de la farina tamizada. Pastar la massa enganxosa.

3. Barregeu el rovell amb una forquilla. Fem la massa d'ou a la massa. Seguim amant.

4. En l'última etapa de la barreja afegiu el vodka de porció, sense deixar de pastar la massa. Com a resultat, ha de sortir ferm i no enganxós.

5. Embolicem la massa en una pel·lícula o amaguem-la en un recipient i enviem-la al refrigerador durant 2-3 hores. Allí podeu deixar-lo fins al matí per alimentar-vos a la família amb deliciosos chebureks.

Com cuinar una pasta de crema per a caramels, recepta de vídeo

La crema o, com també es diu, la massa sobre aigua bullint es cuita molt ràpidament. Això és el que va atraure a la majoria de cuiners i mestresses de casa. Aquest mètode de preparació de la prova de chebureks ha superat amb èxit la prova del temps i l'experiència, i avui s'ha guanyat un lloc d'honor entre dotzenes d'altres receptes igualment populars.

Ingredients necessaris:

• farina - 630 g
• oli vegetal - 35 ml
• sal - 0,5 culleradetes.
• aigua bullint - 160 ml
• ou - 1 peça

Instrucció pas a pas

1. Per assegurar-vos que la massa preparada per als productes ha complert les expectatives, heu de seguir les instruccions. En 160 g d'aigua bullint cultivem oli i sal. A continuació, afegiu una cullerada de farina i barregeu vigorosament fins que desapareguin els grumolls.
2. Vencem l'ou en un petit recipient i l'introduïm a la massa refredada.
3. La farina restant s'aboca sobre la taula. Al centre fem una ranura, aboqui el líquid existent. Barrejar la massa estreta i suau.
4. Deixar la massa durant uns quintos d'hora sota una tovallola, barrejar de nou i procedir a la formació de productes.

Com fer la massa per a cerveses a casa

La cervesa és una base excel·lent per a la fabricació de verdures. La massa a la cervesa no és una novetat, però és menys comú que altres espècies. En va! Amb aquesta recepta, la cocció resulta perfumada, flexible i deliciosa.

Ingredients necessaris:

• ou - 1 peça
• cervesa lleugera - 1 taula
• farina - 3-4 cullerades
• sal - 0.3 culleradetes.

Instrucció pas a pas

1. Per fer que la massa sigui elàstica i fàcil de moldre, cal barrejar-la correctament. En primer lloc, bata l'ou amb la quantitat correcta de sal.
2. Es dilueix la barreja d'ou amb un got de cervesa. Introduïu porcions de farina, amasant primer amb una forquilla, quan comença a espessir-se les mans.
3. Continueu per abocar la farina fins que la massa estigui enganxosa i suau.
4. Formem una pilota apretada, embolcalla-la amb pel·lícula, deixeu-ho durant 1,5 hores per "descansar".
5. Retirem la massa acabada de la pel·lícula d'aliments, la amortegem una vegada més i la dividim en parts iguals.

Una recepta senzilla i ràpida: com fer la massa per a carabasses amb carns

A vegades, les persones que no tenen el desig o l'oportunitat de jugar amb la preparació de la massa, sinó que adoren els bressols, recorren als serveis de bars. Aquests intents de menjar els teus aliments preferits solen acabar malament. Hem trobat la forma més senzilla de preparar una massa per als animals, que fins i tot un home o un adolescent poden dominar.

Ingredients necessaris:

• farina de blat - 4 cullerades
• aigua 250 ml
• Oli de gira-sol - 35 ml
• ou - 1 peça
• sal - 1 pessic
• sucre - 0,5 culleradeta.

Instrucció pas a pas

1. En un recipient profund, es trosseja la farina per a la massa. Allí vessem l'oli vegetal.

2. En un plat separat, bata l'ou o la sal i el sucre amb una forquilla o batut. Presentem la massa d'ou a la farina. A poc a poc afegiu aigua calenta i pasteu la massa.

3. Es desplaça la massa per a la superfície de treball, continua amant fins que es torna suau i uniforme.

4. Desenganxa la massa amb una capa prima, es divideix en parts, es formen les galetes

Com fer la massa per a chebureks a kefir

La pasta de pastisseria per a les verdures és sempre més fàcil que escamosa o, per exemple, esponjosa. Especialment si es cuina a kefir. Aquesta recepta us permet ràpidament i sense problemes fregir un lot de saborosos i suaus ingredients, fins i tot quan es minimitza el conjunt de productes a la nevera i hi ha molt poc temps fins dinar o sopar.

Ingredients necessaris:

• kefir - 240 ml
• sal a gust
• farina - 520 g
• proteïna - 1 pc
• rovell - 2 peces

Instrucció pas a pas

1. El kefir fresc s'extreu del refrigerador 2 hores abans de preparar la massa per escalfar-se. El fem en un recipient, afegiu sal, rovells i proteïnes.
2. Batre la massa amb batut fins que estigui suau. Introduïu porcions de farina de blat fins que la massa estigui prou espessa.
3. Separeu la massa resultant (no massa líquida o empinada) a la superfície de treball i continueu amassant, afegint la farina segons sigui necessari.
4. Deixar la pasta en solitari durant 20 minuts i procedir a la formació de deliciosos chebureks suaus.

Ara saps com fer una pasta per a moltes coses. No tingueu por d'experiments. Especialment en aquest cas!