- dates, picades i picades - 1/3 tassa
- aigua bullint - 1/2 tassa
- farina - 1 got
- cacau sense sucre en pols - 1/4 de vidre
- pols per coure - 1 culleradeta
- greix - 3/4 de vidre
- sucre blanc - 1/4 de vidre
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
- flocs de blat de moro - 2 tasses
En una tassa petita, cobreixi les dates en rodanxes amb aigua bullint i deixeu-les remull durant 10 a 15 minuts. (Si és necessari, afegiu més aigua bullint) Escurceu el líquid. Barregeu la farina, el cacau i la pols de coure i poseu-les a punt. En un bol gran, copeu el greix amb sucre fins que quedi lleuger i mullat. Afegiu les dates i conduïu a l'extracte de vainilla. Introdueix gradualment ingredients secs. Afegiu flocs de blat de moro. Esquinçar trossos de massa (la mida d'una femella). Rodar en boles i posar 1-1 / 2 polzades separades en una safata de coure mesclada. Coure a 350 graus Fahrenheit (175 graus C) durant 12 o 15 minuts. Fresc a la graella.
Racions: 48