Costelles de pollastre amb bolets

Molta gent pensa que no hi ha molt per cuinar d'un pollastre, però no és cert, aquí hi ha una de les receptes.
Em vaig cuinar, va resultar molt saborós i sucós.
Ingredients:
1. Pollastre picat (500 gr.)
2. Champignons (300 gr.)
3. Ceba (2 unitats).
4. Paquet de ruta
5. Sal, pebre a gust


Preparació:
- Tallar les cebes i els fongs a la perfecció, salar-les lleugerament i fregir-les fins que l'aigua estigui fresca.
- A partir de carn picada per fer un pastís, posar el farcit al mig i formar una costella i rostir-la al bosc sec.
- Fregir ambdós costats.
Bon appetit!