Crema de xocolata per a coques

Mantenir la mantega fins a la llum. Afegiu els ous i es mullin de nou. Ingredients agitadors :

• Mantega - 120 grams
• Ou - 1 peça
• Sucre en pols - 150 Grams
• Cacau en pols - 15 grams
• Aigua gelada - 15 mil·lilitres
• Extracte de vainilla - 5 grams

Instruccions

Mantenir la mantega fins a la llum. Afegiu els ous i es mullin de nou. Es barreja en la massa resultant de sucre en pols. Remenant. Barrejar cacau en pols, aigua i extreure. Barrejar bé i afegir a la barreja d'oli. Remenant. La crema de mantega de xocolata per a pastissos està preparada!

Porcions: 3-4