- pa Ciabatta - 2 llesques
- Pesto salsa - 1r. una cullerada
- olives - 1r. una cullerada
- tomàquet - 2 llesques
- formatge Fontina - 5 llesques
1. Calenta la graella a l'aire lliure o interior a temperatura mitjana. Tallar i tallar el pa de Ciabatta en trossos d'1 cm de gruix. Talleu la salsa de Pesto sobre les llesques de pa i estigui uniformement repartit per tota la superfície. 3. Espolvorear amb olives a rodanxes. 4. Posem llavors llesques de formatge de Fontina i sobre el formatge dues llesques de tomàquet. Tapa la part superior amb la segona llesca de pa de Ciabatta. Espolvoreu els entrepans a banda i banda amb oli d'oliva a l'aspersor. 6. Col·loqueu el sandvitx a la graella i fregiu-lo fins que estigui marró daurat cruixent. Gireu l'entrepà i fregiu fins que estigui daurat a l'altre costat, fins que es formi el formatge. Doneu el sandvitx una mica fresc i serviu.
Racions: 1