Xina es va convertir en el primer país de sucre, el primer esment que va aparèixer diversos mil·lenaris abans de l'inici de la nostra era. A més, la producció de sucre era una artesania comuna a l'Índia antiga. El cultiu de la cultura del sucre també es va dur a terme pels estats àrabs. A Europa occidental, una expansió tan ràpida es va deure a les Croades, va ser gràcies a ell que la majoria dels europeus van aprendre sobre aquest producte. A Rússia, la seva producció massiva va començar només en 1719, després de la fundació de les empreses sucreres a Moscou i Sant Petersburg.
El sucre és blanc i marró, segons la publicitat dels productors del segon, la melassa de canya, de la qual es fa, és ric en minerals valuosos i "ens dóna força, salut de força i energia". L'indubtable avantatge del sucre morat sobre blanc és la seva naturalitat. A la natura, no hi ha res que sigui ideal, pur, refinat, sinó que és més propietat de la humanitat. En el sucre marró, hi ha molts altres elements de seguiment inherents a la remolatxa sucrera o canya de sucre, motiu pel qual molts metges ho recomanen als seus pacients. L'únic que el sucre morró és pitjor que el refinat, és a un preu que supera el preu d'un competidor de tres a quatre vegades. En cas contrari, els costats positius i negatius dels dos tipus de sucre coincideixen.
Els principals desavantatges dels sucres blancs i marrons són els factors que:
Entre les dents dolces, les persones amb càries tenen més probabilitats de trobar-se. Com que es deu al sucre que la reproducció de bacteris causant d'aquesta malaltia de la cavitat oral es produeix a un ritme doble.
Augment del contingut calòric. 374 quilocalories per cent gram és molt per a un producte que no s'utilitza en la seva forma pura. La majoria de dolços i productes de confiteria en la seva composició no només contenen sucre, sinó també farina, midó i el contingut calòric no és molt menor. A causa de l'abús dels tractaments preferits, cada vegada més persones de tot el món són obesos, i això no és només un problema de salut, sinó també un problema psicològic.
La sacarosa és la causa de moltes malalties, com el restrenyiment crònic, trastorns intestinals, lesions ulceroses de l'estómac, el duodè, el càncer de còlon i fins i tot les malalties de les venes de les extremitats inferiors, és a dir, les cames.
El sucre afecta negativament a la pell, de manera que la veritable edat és més difícil de determinar, i de vegades fins i tot volem "tirar un parell d'anys". Sobretot, aquest mínim de sucre ha de molestar a les dones.
Les persones que consumeixen molta quantitat de sucre a la seva dieta eviten les vitamines A i C, àcid fòlic, fòsfor, calci, ferro i magnesi, el major risc és "perdre" els elements anteriors, però excedir-los amb nens i adolescents.
La vitamina B12, implicada en la formació de glòbuls vermells, a més de molts elements traça no pot ser sintetitzada pel cos a causa de l'excés de sacarosa.
A més del sucre agreuja l'estrès i és un immunodepressiu fort, empitjora la vista, promou el desenvolupament de l'alcoholisme, pertorba l'absorció de calci i magnesi, provoca ardor d'estómac, acelera el desenvolupament de l'artritis, arteriosclerosi, asma bronquial, hemorroides, venes varicoses, parodentosis, desenvolupament de fongs, , provoca la formació de pedres en el ronyó i la vesícula biliar, al·lèrgies, migranyes, somnolència, mama, ovari, intestinal, pròstata, rectal, augmenta el colesterol i es trenca l'expulsió de proteïnes, el metabolisme mineral i la producció d'hormones de creixement i eliminant el crom del cos, que condueix a la desregulació de l'auto azúcar a la sang, redueix la resistència a les infeccions bacterianes, el nivell d'enzims i el nivell de lipoproteïnes d'alta densitat, augmenta la concentració del neurotransmissor de la serotonina.
Els sucres tenen bàndols positius? Sí, hi ha, per exemple:
El colorant de la remolatxa té propietats antitumorals.
Millora del sabor dels productes.
Activació de la circulació sanguínia en el cervell humà.
Prevenció de la trombosi.
Sucre - una eina excel·lent per depurar el treball de la melsa i el fetge.
Rebutjar sucre o no és un assumpte privat per a cada persona, però cal assenyalar que aquest producte encara no s'ha entès completament, i molts experts dubten tant dels aspectes positius del principal edulcorant de la vida com dels seus aspectes negatius. Ara podeu fer una conclusió sobre si és útil utilitzar el sucre a la dieta.