Smart Sarah Aquest sucre es veu molt elegant en una taula de postres, estaràs d'acord, és molt més interessant servir un plat de sucre amb un "cor" tan divertit, i fins i tot color taronja, que el sucre de sucre habitual i habitual a la taula. Segons l'ingredient que hàgim triat per acolorir el sucre, obtindrem trossos de sucre d'altres colors: podeu fer servir suc de remolatxa, puré de carbassa, suc de cirera! I sense colors artificials! A més, depenent dels motlles (ideal per utilitzar motlles per a dolços o gelats), tindrem, respectivament, peces de diverses formes! Si es succeeix aquest sucre (en petites o grans molles), s'obtindrà una pols excel·lent per a les postres i la cocció. Mantingueu el sucre en un contenidor hermèticament segellat, el pot a temperatura ambient.
Ingredients:- Sucre 6 cullerades. l.
- Pastanaga 1 pc.
- Pas 1 Per elaborar sucre de colors, necessitem sucre, pastanagues, un motlle de silicona per a dolços o gelats.
- Pas 2 Una mica de pastanaga de les pastanagues en un petit ratllador. Esprémer 1 cda. l. suc de pastanaga
- Pas 3: abocarem el suc de pastanaga al sucre.
- Pas 4 Mescleu bé: el sucre es torna similar en consistència a la sorra mullada.
- Pas 5 Posi el sucre en els motlles, segellat bé. Posem en un forn de microones durant 40 segons a una potència de 800 watts. La retirem del microones, deixem-la durant 5 minuts a temperatura ambient i poseu-la al refrigerador durant 20 minuts. Els "agulles" del sucre s'allunyen perfectament dels motlles i mantenen la forma perfecta.
- Pas 6 Les nostres precioses peces de sucre estan a punt! Servim per a te, la fem servir per decorar postres, la podem emmagatzemar en recipients tancats a temperatura ambient.