La recepta per cuinar gambes

Els plats de gambetes i els gambetes són alguns dels mariscs més populars en la cuina, gràcies al seu sabor únic. Estan completament preparats quan es tornen opacs. En els llagostins, hi ha molts minerals i proteïnes útils.

La recepta per cuinar gambes

Plats de gambes

Bolets picats finament. Es renten els verds, els acabem, els tallem en trossos petits. Tallarem les rodanxes de tomàquet. Verds, bolets i gambetes, combinarem amb mantega i suc de llimona, sal i pebre a gust, barrejarem. Prepareu la salsa, per això combinem salsa de tomàquet, conyac, salsa de soja, maionesa i barregeu bé. La part inferior de l'amanida es troba alineada amb fulles d'enciam, es posen les rodanxes de tomàquet, a la part superior es troba una barreja de gambetes amb bolets. Aboqui la salsa, anem a preparar. Abans de servir, decorar amb branquetes de julivert.

La recepta de gambes fregides en xinès

Ingredients: 400 grams de gambeta, 2 clares d'ou, 1 cullerada. l. midó, 1 cullerada. l. conyac. Dos st. l. greix fosa interior, glutamat sòdic i sal.

Preparació. Netejarem la gamba, la rentem, la secrem, la salem, insistim 15 minuts. Els blancs d'ou seran assassinats amb midó. Posar la gambeta a la barreja resultant i barrejar. Escalfarem el greix fregit, fregirem els gambes, agitarem vigorosament. Posar-los en un tovalló de paper i assecar-lo d'excés de greix. El greix restant s'escalfarà, baixarem les gambes, anem a coure el conyac, afegirem una mica d'aigua, afegirem el glutamat de sodi a gust i es fregeix durant 2 minuts, remenant constantment.

Gambetes en grec

Ingredients: ½ kg de gambetes bullides pelades, ½ pot d'olives sense fosses, 2 cogombres frescos, 2 tomàquets frescos, 200 grams de brynza.

Preparació. Les gambes es doren al forn o a la graella i es tiren al plat. Al voltant d'ells, descomponeu les rodanxes d'oliva, tomàquet i cogombre, formatge en cubs.

Gambetes a testos

Ingredients: 700 grams de llagostins, 1 ram de cebes verdes, 1 pebrot, 50 ml d'oli d'oliva, 50 grams de mantega, 4 tomàquets, 300 ml de crema, 100 g de brynza, raïm d'anet, 150 grams de formatge ratllat, pessic de sal i pebre gust.

Preparació. Aprimem el forn. Tallar les cebes picades finament. En trossos petits, trosseja el pebre búlgar. Fregui la mantega en una paella amb oli d'oliva. Deixeu que els greens i els pebrots es freguin. Escalfem els tomàquets amb aigua bullint. Treure la pell i tallar-la finament. Afegiu tomàquets a cebes i pebrots. Després d'uns minuts, afegiu el pebre mòlt i la sal, un 20% de crema.

Tallar finament el formatge i l'anet. Netegem la gambeta i la distribuïm de manera uniforme sobre olles de fang. Aboqui olles amb salsa, espolvorear amb herbes i formatge ratllat. Coure al forn durant 15 minuts a una temperatura de 250 graus.

Cassola amb bacallà i gambeta

Ingredients: 500 grams de patates pelades i picades, 1 rutabaga, tallada a la taula, 200 grams de formatge tou amb herbes i all, 150 ml de brou de verdures, 4 cullerades de farina de blat de moro, 650 grams de filets de bacallà, 100 g de gambetes bullides, 1r. . l. julivert fresc picat.

Preparació. Bullir la truita i les patates en aigua bullint durant 20 minuts.

En conclusió, anem a afegir, es poden preparar plats de gambetes, coneixent la recepta per preparar plats de gambetes. Esperem que us agradin aquestes receptes i les apreciaràs.