- mantega suau - 1 tassa
- pols de sucre - 1/2 tassa
- sal - 1/2 cucharadita
- farina - 2 1/4 tasses
- sucre - 2 articles. culleres (per aspersionar)
- sucre en pols - 1 Vidre (esmalt)
- llet - 1r. cullera
- xarop de blat de moro - 1r. cullera
- extracte de vainilla, llimona o ametlla - 1/2 cullerades (esmalt)
1. Preescalfeu el forn fins a 150 graus. En un mesclador de bol, bata la mantega suavitzada i la pols de sucre junts fins que s'aconsegueixi una consistència cremosa. 2. Afegiu la sal i la farina i continueu bullint fins que es combinin tots els ingredients i la barreja no s'assembli a la sorra mullada amb grans molles. 3. Utilitzeu les mans per fer totes les molles junts i formeu una gran bola de massa. 4. Hi ha diverses opcions per a procedir: podeu posar tota la massa en forma de pastís gran i escampar el sucre a la part superior i tallar-les a rodanxes. 5. Alternativament, podeu desplegar la massa i tallar la massa i escampar sucre damunt d'ella utilitzant motlles o un tallador de galetes. Cuina les galetes durant 30-35 minuts. Deixeu-ho refredar completament abans d'aplicar esmalt i aplicar. 6. Per preparar l'esmalt, bata tots els ingredients junts en un bol. Aboqui l'esmalt sobre les galetes refredades i deixeu-ho reposar durant 20 a 30 minuts, de manera que l'esmalt s'esmultiixi. 7. En comptes d'esmalts, també es poden abocar les galetes amb xocolata fos.
Porcions: 4-6