- nabius - 500 grams
- sucre - 2 articles. culleres
- farina - 1/3 de vidre
- pols per coure - 1 culleradeta
- sucre - 1r. una cullerada
- sal - - a gust
- mantega - 2 articles. culleres
- mantega de llet - 2 ª. culleres
- fulles d'ametlla - 12 peces
- iogurt de vainilla - 1 got
Preescalfeu el forn a 190 graus. Barrejar els nabius amb sucre i reservar-los. En un bol, tamisca la farina, la pols per coure, una mica de sucre i una mica de sal. Afegiu la mantega i la barreja en una liquadora. Afegiu la llet de la llet i la barreja. En una superfície lleugerament enharinada, rouleu la massa en un quadrat de 10 x 10 cm amb un gruix d'uns 1 cm. Retalla 4 galetes amb un tallador. Col·loqueu les galetes a la planxa, escampeu-les amb sucre, decoreu-les amb 3 fulles d'ametlles. Coure durant 15 minuts, fins que estigui daurat. Talleu les galetes per la meitat. Barrejar iogurt amb nabius. Posar la barreja a la meitat de la pasta i tapar la meitat restant.
Porcions: 4