- Farina de blat - 480 grams
- mel o sucre - 350 grams
- cacau en pols - 30 grams
- Soda - 1 culleradeta
- Mantega - 100 grams
- ou - 4 peces
- una barreja d'espècies - 1 culleradeta (aixafat)
Separeu el rovell de la proteïna. Lata la proteïna a una bona escuma. A continuació, s'hi afegeixen oli, mel (sucre), espècies i cacau durant 5 minuts, en què, sense parar el procés de mescla, s'afegeixen les gemmes. A continuació, col·loqueu la farina amb refresc, esquirols i pasteu la massa. Després de la preparació, es desplega 5-8 mm. Es tallen diverses xifres arbitràries de la prova. Quan els motlles estiguin preparats, es col·loquen sobre una safata de cocció, oliada i s'envien al forn durant 10-15 minuts a una temperatura d'uns 230 graus. La cocció acabada es refreda i s'alimenta a la taula. Si es desitja, es pot esmaltar o espargir amb sucre en pols.
Racions: 10