Kebab de Shish de filet de pollastre

Filet de pollastre tallat en trossos petits. Doblegueu els trossos de filet en un bol. Afegir ingredients:

• Filet de pollastre - 500 grams
• Pebre búlgar - 1 peça
• Maionesa - Art. 3 culleres
• Sal - 2 pessic
• Pebre mòlt - 1-2 pessic
• Alfàbrega seca - 1 pinça

Instruccions

Filet de pollastre tallat en trossos petits. Doblegueu els trossos de filet en un bol. Afegiu maionesa, vi, sal, pebre i alfàbrega seca. Barrejar bé. Netegem les cebes i els pebrots. Tallar la ceba en anells i pebre en cubs. Cadeneu peces alternes de filets, anelles de ceba i trossos de pebre amb broquetes. Si decideix fer un kebab shish amb broquetes de fusta, no oblideu remullar-les durant almenys mitja hora en aigua perquè no s'apoderi del carbó. Fry literalment durant 5 minuts a cada costat.

Racions: 2