- coliflor - 1 peça
- pasta - 400 grams
- carn picada - 200 grams
- puré de tomàquet - 150 grams
- ceba - 1 peça
- Formatge parmesà - 100 grams (ratllat)
- Mantega - 150 grams
- Sal i pebre mòlt - - A gust
- Ou - 2 peces
- llet - 4 articles. culleres
La ceba es talla i es fregui en 50 g de mantega. A continuació, el farcit es frega i tot es torra fins que estigui daurat. A continuació, afegiu una porció de salsa de tomàquet, sal, pebre, i després el plat estigui cuit durant uns 20 minuts. La col es classifica en inflorescències, cuinades a l'estat de semi preparació, reclinades sobre un tamís, i després escalfades en oli (80 g). Aboqui la pasta, buidi l'aigua, afegiu la salsa de tomàquet, que quedi, 50 grams de formatge i un bon cop. Prengui plats resistents al calor i oli. Espolvoree amb pa rallado i poseu-hi prèviament carn picada rostida, col i pasta. Tot s'ha de fer en capes. Els productes s'aboca amb una barreja de llet i ous, s'escampen amb el formatge restant i s'alineen durant uns 20 minuts al forn a temperatura mitjana.
Racions: 8