- ous grans - 6 peces
- llet descremada - 5,5 tasses
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
- farina - 1 tassa
- de sucre - 2 articles. culleres
- sal - 1/2 cucharadita
- 1/2 culleradeta de canyella mòlta
- Nou moscada - 1 pinça
- 1/2 tassa de mantega
- poma - 4 peces
- sucre marró clar - 1r. una cullerada
Preescalfeu el forn a 220 graus. Barregeu els ous, la llet i la vainilla en una liquadora. Afegiu farina, sucre, sal, canyella i nou moscada. Barrejar la barreja fins que estigui suau i apartar-la. Lubriqueu el plat per assecar. Posar durant un temps curt al forn fins que la mantega es fon. Posar les pomes en una capa en un plat per a la cocció. Amaga fins que l'oli comenci a burlar, uns 4 minuts. Aboqueu la massa a les pomes, escampeu-la amb sucre morat i seguiu cuinant fins que quedi daurada, uns 20 minuts. Espoleu amb sucre en pols si ho desitgeu i feu servir immediatament.
Porcions: 4