- Pinya - 1 peça
- Aigua: 2,5 litres
- Llimona - 1 peça
- Sucre - - A gust
La compota de pinya es prepara de la següent manera: 1. Pinya, pela i tallada en petits cubs. 2. Doblegueu la pinya en una cassola, ompliu-la d'aigua (uns 2,5 litres d'aigua) i poseu-la al foc. 3. Porteu a bullir, afegiu sucre i suc d'una llimona. Fresc i servir.
Porcions: 3-4