Salsa de formatge Preparar una salsa americana Formatge blau / Formatge blau és molt simple. Consisteix en formatge blau amb floridura, crema fresca, suc de llimona i pebre blanc. La salsa és adequada per a plats elaborats amb pollastre, carn i verdures. La crema francesa fresca a la salsa reemplaça perfectament la crema amarga habitual, i com a opció, de vegades preparada amb formatge crema o formatge suau. A la salsa base, hi ha additius disponibles per degustar.
Ingredients:- Formatge amb motlle suau de 100 g
- Crema agra 4 cdas. l.
- Suc de llimona 2 cullerades. l.
- Pebre blanc 1 pinch
- Pas 1 Per elaborar la salsa de formatge blau, necessiteu formatge blau amb motlle, crema agredolça, llimona, pebre blanc mòlt.
- Pas 2 Grind: tritura o aixafa formatge blau i afegiu suc de llimona acabat d'esprémer.
- Pas 3 Espolvorear amb pebre mòlt i afegir crema agra.
- Pas 4 Només queda barrejar tots els ingredients en una massa homogènia i la salsa de formatge blau està preparada.
- Pas 5 Serviu la salsa, per exemple, amb pollastre fregit, filets o verdures al forn ... Bon appetit!