- olives - 1 tassa (ingredients per amanida d'oliva :)
- escalunyes - 1 art. una cullerada
- tires de pebrot vermell rostit - 1/2 tassa
- api - 1 Art. una cullerada
- oli d'oliva - 3r. culleres
- vinagre de vi negre - 1 art. una cullerada
- sal i pebre - - A gust
- fogassa de focaccia - 1 peça (ingredients per a un sandvitx :)
- pernil - 120 grams
- salami - 120 grams
- mortadella - 100 grams
- formatge Provolone - 100 grams
Barregeu olives tallades a mig punt (pitted), ceba picada, api, pebrot vermell i oli d'oliva en un recipient petit. Condimentar-se amb vinagre, sal i pebre. Tallar un pa de pa en rodanxes. Poseu una cullerada d'amanida d'oliva a les talls de pa "superior" i "inferior". A continuació, posa una capa de carn (tallada en plats prims) i formatge. Recull el sandvitx, embolcalla en una pel·lícula i marxa durant 1 hora perquè el sandvitx estigui empapat amb suc.
Porcions: 4