- mini salchichas - 900 grams
- formatge cheddar - - a gust
- ou - 1 peça
- boletes congelades - 500 grams
Tallar el formatge en trossos petits. Tallar els embotits longitudinalment per 3/4. Inseriu un tros de formatge o 1/2 culleradeta de ceba en cada salchicha, deixeu de costat. Si no utilitzeu formatge o ceba, feu alguns talls a la botifarra amb la punta del ganivet. En una superfície de treball lleugerament enroixada, rouleu una fulla de pasta fullada en un rectangle de 27 x 35 cm. Talleu 7 franges amples. Talla cada tira de manera transversal en 4 rectangles. En un bol petit, bata l'ou i 1 cullerada d'aigua, deixeu de costat. Filleu la safata de forn amb paper pergamí. Col·loqueu la salchicha a l'extrem estret d'una sola peça. Doblegar i posar sobre una safata de cocció. Repetiu-ho amb la massa restant i els embotits. Lubriqueu els gossos calents amb ous i espolvorear amb llavors de rosella, llavors de sèsam o llavors de mostassa. Posar a la nevera durant 15 minuts. Preescalfeu el forn a 230 graus. Enfornar els gossos calents fins que quedin daurades, uns 20 minuts. Deixar-se refredar i servir amb mostassa i quetxup.
Racions: 60