Temps de cocció : 40 min. + congelació
Porcions : 4
En 1 porció : 509,8 kcal, proteïnes - 4,4 g, greixos - 30,6 grams, carbohidrats - 54,2 grams
QUÈ NECESSITA:
• Crema de 300 ml
• 3 clares d'ou
• 0.5 llimona
• 80 g de sucre en pols
• 100 g de sucre
• 0,3 culleradetes. sucre de vainilla
• Xocolata de 50 g
QUÈ FER:
1. Trenca la meitat de la xocolata en trossos. Cuinar la crema amb sucre i sucre de vainilla a foc lent durant 20 minuts. Afegir xocolata, cuinar durant 10 minuts.
2. Cool and beat. La resta de la graella de xocolata, s'aboca en un bol amb crema. Batreu els blanques d'ou amb sucre en pols i suc de llimona i afegiu-lo a la crema. Barrejar suaument. Abocar-lo en un recipient i posar-lo en un congelador. Després de 3 hores, retireu-les, copueu-les amb un mesclador i torneu al congelador durant 3 hores més.
Diari "Escola de deli. Recollida de receptes »№ 13 2008