Filets de salmó picats

En realitat, l'arsenal d'ingredients per cuinar aquest plat és molt senzill i net. Ingredients:

• Filet de salmó - 650 grams
• Ous - 2 peces
• Dill (bundle) - 1/2 Peces
• Ceba verda - - A gust
• Calç - 1/2 peces
• Sal, pebre - - A gust

Instruccions

En realitat, l'arsenal d'ingredients per cuinar aquest plat és molt senzill i comprensible: res superflu. El primer que necessiteu per tallar petits cubs de filets de salmó. Aproximadament un centímetre a un centímetre, millor fins i tot una mica més petit. Barregeu els peixos triturados amb herbes picades, ous, suc de llima i 1 cullerada. d'oli d'oliva. Solim, pebre i barrejar bé. Escalfem l'oli d'oliva a la paella (o vegetal, que és). Formem a partir de la barreja de la carn resultant petits trossos, estès per una paella, fregiu fins a l'escorça d'un costat. Girem els petits trossets, freguem a l'escorça a l'altre costat. Fet!

Porcions: 3-4