- farina - 2 tasses
- cacau en pols - 3/4 de vidre
- Soda - 1 culleradeta
- sal - 1/2 cucharadita
- Mantega - 300 grams
- de sucre - 2 tasses
- grans ous - 3 peces
- extracte de vainilla - 2 1/2 cullerades
- formatge crema - 240 grams
- pols de sucre - 1/2 tassa
Preescalfeu el forn a 160 graus. Toca la xapa de forn amb paper pergamí i escampa amb oli. Tamisa la farina, el cacau en pols, la sosa i la sal en un bol gran. Barregeu la mantega i el sucre amb un mesclador. Afegiu 2 ous i 2 culleradetes de vainilla, punteja fins que estigui suau. Redueix la velocitat i afegiu una barreja de farina. Augmenta la velocitat al mitjà i valta bé. 1 tassa de massa tapada i posada a la nevera. Posar la massa restant en forma preparada i posar-la a la nevera durant 30 minuts. Cuina durant uns 25 minuts. Deixeu-lo refredar en una forma de reixeta. Barregeu el formatge crema, sucre en pols, ou i 1/2 culleradeta de vainilla en un bol. Abocar la massa a la massa preparada i estendre la tassa de 1 tassa de massa a la nevera. Hornee, de 25 a 30 minuts. Deixeu-lo refredar en una forma de reixeta. Tallat en 24 places. Els pastissos es poden emmagatzemar en un recipient tancat a la nevera durant 3 dies.
Racions: 24