- Bulb mitjana: 1 peça
- Tija d'api - 1 peça
- Làmines de lasanya: a gust
- Mitjana de pastanaga: 1 tros
- Chesnoka - 1 dent
- Dipòsit bancari amb suc propi - 1 litre
- Pic de carn - 400 grams
- Formatge "Parmesà" - 50 grams
- Formatge "Mozzarella" - 150 grams
- Ous - 5 peces
- Oli vegetal - 3 elements. culleres
1. Verdures pures tallades en cubs petits. En oli vegetal, les verdures són estofades. Afegiu vi negre i, després de la meitat del vi, s'ha evaporat, apagueu el foc. 2. Peleu els tomàquets a partir de la pela, el puré i, durant una hora, el guisat en un petit foc. 3. Cuinar mandonguilles de carn mòlta, un ou i una barreja de parmesà ratllat. Distribuïm les mandonguilles en tomàquets estofats i durant cinc o deu minuts es posa. 4. Cuini els tres ous bullits i trossejats amb plats al llarg. Els mateixos plats tallen el formatge "Mazarella". Amb mantega, greixem el plat per assecar. Distribuïm les fulles de la lasaña, la meitat de la porció de la salsa amb les mandonguilles esteses sobre les fulles. 5. Les rodanxes d'ous i "Mozzarella" cobreixen tota la superfície. Cobrim la part superior amb fulls de lasanya, i repeteix totes les capes. L'última capa s'ha de recobrir amb fulles de lasaña. 6. Arreglueu el motlle de forn amb una fulla i col·loqueu-lo en un forn escalfat, la temperatura és de 200 graus. Després de 20 minuts, "Lasagna en napolitana" està a punt.
Racions: 6