Creps exquisides i originals amb formatge, receptes amb fotos

La història de la cuina és silenciosa sobre qui va aparèixer per primera vegada amb panqueques de forn amb formatge. Alguns investigadors atribueixen la prescripció a l'origen francès, d'altres a l'americà, mentre que d'altres afirmen que va néixer al Caucas. En general, això no és massa important. El més important és que el plat existeix i cada mestressa de casa pot triar una opció de cuina adequada per ella mateixa.

Com nodrir correctament les creps amb pernil i formatge

Per facilitar el procés de farcit de pernil i formatge solen ser mòlts. Si es preveu fer un pastís de pancakes o lasaña, és millor tallar ambdós productes amb plaquetes amples. Així, per a les creps de sandvitx, serà molt més fàcil, i externament, el plat resultarà molt més atractiu.

Ingredients necessaris:

• ou - 3 peces
• aigua - 200 ml
• llet - 250 ml
• farina - 270 g
• sal - 1 cullerada
• sucre - 50 g
• Formatge dur - 250 g
• pernil - 350 g

Instrucció pas a pas

1. Per a la prova, dissoleu la sal i el sucre a l'aigua, introduïu els ous i llegeixi suaument a un estat espumós.

2. Agreguem la farina lentament en petites porcions i barregeu bé. A continuació, afegiu un fi fi de llet i barregeu-ho fins que estigui suau.

3. En una paella calenta, lleugerament mantega, fregiu cada panqueque a banda i banda fins que estigui daurat, poseu-ho al plat i lleugerament fresc.

4. Per al farciment, el pernil es decava, i el formatge es frega sobre un gran ratllador i es barreja.

5. Al centre de la panqueta acabada posa una cullerada de farciment i girar la massa amb un tub o sobre, escalfar-se en un forn o microones i servir a la taula.

Creps lleugeres i delicades amb formatge i verdures

L'ompliment del formatge i els verds resulta molt delicat i cremós. Normalment s'utilitza l'anet, però, si es desitja, es pot reemplaçar amb julivert, alfàbrega o orenga. Això no agredeix de cap manera el sabor del plat i el satura amb un agradable aroma agradable.

Ingredients necessaris:

• llet 2,5% -1 / 2l
• ous - 2 peces
• aigua - 200 ml
• sucre - 3 cullerades
• vainilla - 1 sachet
• oli vegetal - 2 cullerades
• farina del més alt grau - 2.5 cullerades
• formatge dur - 300 g
• julivert - 1/2 feix
• anet - 1/2 feix

Instrucció pas a pas

1. La llet i l'aigua es connecten en un recipient profund.
2. Batreu els blancs amb escuma mullida.
3. Els rovells es trituren amb sucre, vainilla i oli de gira-sol, i després es posa a la llet diluïda i es barreja a fons.
4. Farineu la farina i afegiu-les a les proteïnes batudes.
5. Paella, greixar una llesca de greix de porc, fregir panqueques a cada costat per fer-ho fosc, afegir al plat i refredar.
6. El julivert i l'anet es renta sota aigua corrent, seca i fina. Tallar formatge en un gran ratllador, una mica de sal i barrejar amb verdures.
7. Al centre de la panqueta acabada posem una porció de l'ompliment i embolcallem la massa.
8. Les creps farcides es col·loquen en una safata de cocció resistent a la calor i s'envien durant 5-7 minuts en un forn calent. Quan es formi el formatge, es treu el plat de l'estufa, es difon sobre els plats i es serveix calent sobre la taula.

Com fer creps a la llar amb pollastre i formatge, una recepta amb una foto

Creps fines, elàstiques amb farciment de formatge de pollastre i ceba fregida, tenen un sabor ric, suculent i un sabor pronunciat. Si no hi ha cap desig de jugar amb un pollastre cru, podeu substituir-lo per fumar. En aquest cas, el temps per rostir carn amb ceba s'ha de reduir a 5 minuts.

Ingredients necessaris:

Per a la prova

• llet 2,5% - 200 ml
• aigua bullint - 200 ml
• Farina de blat - 150 g
• ou - 1 peça
• pols per a forn - 1/2 culleradeta

Per al farcit

• Filet de pollastre - 300 g
• cebes blanques - 2 peces
• Formatge dur - 150 g
• crema agra - 50 g

Instrucció pas a pas

1. Leche la temperatura de l'habitació amb l'aigua bullint, posa l'ou, espolvoree el sucre, la sal i sacseja una mica.
2. En diverses etapes, afegiu la farina tamizada, la pols de coure, l'oli de gira-sol a la massa líquida i barregeu bé.
3. Aboqui una massa de massa sobre la paella escalfada amb un cullerot i permetre que s'expandeixi lliurement a la superfície. Fregui la panqueta a banda i banda fins a un agradable color clar daurat i refredar una mica.
4. Per al farcit, tallar finament el pollastre i les cebes, i després frejar en oli d'oliva durant 15 minuts.
5. Tallar formatge en un gran ratllador, introduir una massa de pollastre-ceba, remenar i soplar sota la tapa durant 1-2 minuts. Al final, feu la temporada amb sal i pebre.
6. Col·loqueu la porció de servir a la vora de la panqueta acabada i feu rodar la massa amb un rotlle o rotllo.
7. Col·loqueu les pancakes farcides en forma resistent a la calor, tapeu-la amb crema agredolça i envieu-la a un forn ben escalfat.
8. Coure durant 25 minuts a 180 º C. A la taula, serviu calent, juntament amb verdures, amanida fresca i salsa de maionesa.

Melmelades delicioses creps amb bolets i formatge

Les pancakes farcides de xampinyons i formatges poden actuar com un aperitiu nutritiu i en forma de plat principal calent. Si voleu afegir notes especiades als sabors, val la pena reemplaçar el formatge dur amb fumat i condimentar lleugerament el farcit amb una petita quantitat de pebre vermell.

Ingredients necessaris:

• llet al forn fermentada - 0,7 ml
• farina del grau més alt - 6 cullerades
• oli de gira-sol - 4 cullerades
• ou - 4 peces
• sucre - 1/2 cullerada.
• formatge - 350 g
• bolets - 450 g
• ceba blanca - 1 pc.
• verdures - 25 g
• sal - 1/2 culleradeta
• Mantega - 50 g

Instrucció pas a pas

1. Ceba tallada i salvia a la mantega fins que estigui suau.
2. Els bolets es tallen en plats prims, es posen cebes i es fregeixen a foc mitjà sota la tapa durant 15-18 minuts. Al final, feu la temporada amb sal i pebre.
3. Broqueta de formatge en un gran ratllador, verds picats finament, s'aboca en bolets i es barreja bé. Traieu el recipient de la placa i deixeu-ho a un costat.
4. Els ous es netegen amb sucre, es combinen amb una llet ceba calenta i fermentada, aboqui la farina i aboqui-la amb oli de gira-sol i barregeu bé.
5. En una paella calenta fregir panqueques primes, refredar-les lleugerament, omplir-les d'omplir i plegar amb un petit sobre o un tub.
6. Forma resistent a la calor acuradament oliada, plegueu les creps farcits cap endins i fregueu-les en un forn preescalfat a 180 ° C durant 10-15 minuts.

Cuinem creps refinades amb salmó i formatge, instruccions de vídeo

Segons aquesta recepta, podeu aprendre a elaborar un plat molt inusual i original: creps amb formatge i salmó sucós. La combinació de formatge suau i suau "Filadèlfia" destaca delicadament el sabor agradable dels filets de peix i li confereix al plat un aroma delicat únic.