- Embalatge de pasta de pizza - 1 peça (uns 30 cm de diàmetre)
- llimona - 1 peça
- formatge de cabra - 120 grams
- carbassó groc - 1/2 peces
- carbassó verd - 1/2 peces
- sal i pebre - - A gust
- oli d'oliva - - a gust
1. Amb un ganivet afilat, talleu el carbassó en rodanxes molt fines de 3 mm de gruix. Preescalfeu el forn a 230 graus. Forma un cercle a partir d'una massa de pizza amb un diàmetre de 30 cm i poseu-la al forn, rovellat lleugerament amb farina de blat de moro. 2. En un recipient petit, barregeu formatge de cabra a temperatura ambient amb mig suc de llimona. Condimentar amb sal i pebre mòlt, posar la barreja sobre la massa. Espolvorear amb alfàbrega picada sobre formatge. 3. Col·loqueu les rodanxes de carbassó sobre el formatge perquè se superposin entre si. Pots alternar-los en colors. Esprémer el suc de la segona meitat de la llimona sobre el carbassó, després abocar-lo amb oli d'oliva i escampar-lo amb sal i pebre negre mòlt. 4. Cuida la pizza en un forn preescalfat durant 10-15 minuts, fins que s'acabi amb els daus daurats, fins que les rodanxes de carbassó es freguin i tornin lleugerament de les vores. 5. Serviu la pizza, tallada a rodanxes, amb amanida verda o amanida de tomàquet, si ho desitja.
Racions: 2